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Cours:5-GI-KNM-S1/2023-24/RIP IN'SnAck

De GBLL, TAL, ALAO, etc.

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Version datée du 6 novembre 2023 à 15:10 par Ajousselin (discussion | contributions)

Liste des membres du groupe

  • Alexandre Jousselin
  • Julien Marino
  • Soukaina Ben Othman

Entreprise cible

Restaurants de l'INSA Lyon

Général

Domaine d’activité

Propose plusieurs services de restauration aux étudiants et au personnel du campus La Doua

1.1.1.2 Activités/services proposés (organisation, prêt de matos aux autres assos, etc.) Les resturants de l'INSA se comptent au nombre de 5 :

  1. Le RI (Restaurant INSA) : Restaurant principal de l'INSA, grande cafétéria de self-service proposant une cuisine du monde.
  2. Olivier : Pizzeria.
  3. Point A : Restaurant de petit-déjeuner situé au pied de la résidence A des FIMI (d'où son nom).
  4. Pied du saule : Restaurant réservé au personnel de l'INSA.
  5. Prévert In'Snack : Restauration rapide proposant plusieurs choix de sandwichs, burgers et salades. Il propose trois services au cours de la journée.
  6. Prévert Grillon : Restauration rapide proposant plusieurs choix de sandwichs, burgers et salades. Il propose seulement le service du midi.
  7. Les salons : Actuellement indisponible, il propose davantage ses services lors d'évènements officiels, tels que banquets, colloques, et séminaires.

1.1.1.3 Type d’entreprise (SCOP, PME) 1.1.1.4 Fiche d’identité 1.1.1.5 Localisation (que INSA, Lyon, région, national, etc.) 1.1.1.6 Organisation (organigramme, pôles, services) 1.1.1.7 Leurs objectifs / enjeux / Stratégie 1.1.1.8 Cause associée 1.1.1.9 Histoire de l’entreprise (frise chronologique)

Parties prenantes

1.1.2.1 Public ciblé 1.1.2.2 Fournisseurs 1.1.2.3 Partenariats 1.1.2.4 Prestataires / Sponsors 1.1.2.5 Liens avec d’autres assos

Les membres

1.1.3.1 Effectif (en croissance, décroissance ?) 1.1.3.2 Qualification des membres 1.1.3.3 Process de recrutement 1.1.3.4 Salaire moyen 1.1.3.5 Sont-ils en recrutement? En croissance/santé ?

Enjeux et difficultés

1.1.4.1 Financements ? (fonds publics, par eux-mêmes ou dons?) 1.1.4.2 Franchises ? 1.1.4.3 Critères/Seuils pour obtenir des subventions 1.1.4.4 Autres contraintes (lois, nombre max de membres, échelle d’action, etc.) ?

Organisation

1.1.5.1 Outils de la communication (canaux spécifiques, drive/word, etc.) 1.1.5.2 Horaires d’ouverture :

Personne contact

Méthode de travail

Entretien vierge

Résultats

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